Robi się je wyjątkowo szybko z podstawowych składników, bez użycia elektrycznych sprzętów. Są idealne gdy nie mamy zbyt wiele czasu, a w domu na przykład zabrakło pieczywa.
Składniki:
- 2 niepełne szklanki mąki
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 i 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Sposób wykonania:
- Mieszamy wszystkie składniki w misce do uzyskania jednolitej masy. Powinna mięć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest za rzadka dodajemy odrobinę mąki, jeśli za gęsta – mleka.
- Nakładamy masę łyżką i smażymy najlepiej na patelni naleśnikowej, na bardzo małym ogniu. Nie jest konieczne używanie żadnego tłuszczu.
- Usmażone placuszki obficie posypujemy cukrem pudrem.
Porada:
- Do masy można dodać kawałki czekolady.
