Serce z parówki

To prosty sposób na wyjątkowo romantyczne śniadanie. Idealna propozycja do zaserwowania wprost do łóżka.

Składniki dla dwóch osób:

• 2 parówki
• 2 jajka
• szczypiorek
• 1 łyżeczka masła
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Parówki ostrożnie nacinamy wzdłuż, zostawiając około 1,5 cm na końcu. Końcówki zawijamy i spinamy patyczkami do szaszłyków formując serca.
2. Smażymy pojedynczo. Na małej patelni rozpuszczamy masło. Układamy parówkę lekko dociskając.
3. Wbijamy jajko. W początkowej fazie smażenia dobrze jest przycisnąć parówkę do patelni, tak by jajko się nie rozlało.
4. Parówkowe serca solimy i smażymy na małym ogniu, aż jajko się zetnie.
5. Gotowe serca posypujemy pieprzem i szczypiorkiem.
6. Podajemy najlepiej z tostami i ketchupem.