Zapiekane śniadanie

To prosty sposób na wyjątkowy początek dnia. Jeśli uda nam się poświęcić ciut więcej czasu na śniadanie cały dzień z pewnością będzie udany.

Składniki:

• 2 kromki białego chleba
• 1 jajko
• 3 plasterki szynki
• 2 pomidorki koktajlowe
• 1/2 małej cebulki
• kawałeczek czerwonej papryki
• kawałeczek szczypiorku
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sposób wykonania:

1. Naczynie żaroodporne, lub zwykłą miseczkę smarujemy oliwą i wkładamy kawałkami chleba, wyginając lekko brzegi.
2. Na chlebie kładziemy szynkę, cebulę i kawałki pomidora. W środek wbijamy jajko, ostrożnie by żółtko się nie rozlało.
3. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
4. Zapiekamy w piekarniku w 180-150 stopniach przez około 15 minut. Jajko potrzebuje trochę czasu by się ściąć, więc lepiej zmniejszać temperaturę i trzymać je dłużej w piecu.

Porada:

• Oczywiście nie trzeba trzymać się dokładnie listy składników, śmiało można użyć tego co się lubi i akurat ma pod ręką.